窒化加工 鉄深型いため鍋20cm
サビにくい鉄フライパン。「窒化加工」という特殊な熱処理を施し、鉄の表面に作られた酸化層によってサビの発生を防ぎます。内面のファイバーライン(細かい凹凸)加工で食材を点で支え、油なじみも早くなりこびりつきにくいです。握りやすいハンドル形状と木柄を使用。
販売価格
5,400円（税込5,940円）
フライパン
Frying pan
商品の仕様
| 品番 | 35290 |
|---|---|
| 材質 | 本体：鉄(底厚1.2mm、窒化処理)、取手：天然木(ブナ材、ウレタンクリア塗装)、取付金具：アルミダイキャスト、ハンドルネジ：鉄(ユニクロメッキ)、カシメビス：18-0ステンレス |
| サイズ | 幅38×奥行20.8×高さ12.5cm、内径：19.8×深さ6.8cm、底接地面径13cm |
| 容量 | 1.7L |
| 対応熱源 | ガス火、IH電磁調理器 |
| 重量 | 640g |
| 生産国 | 日本 |
| JANコード | 4957423066730 |
| 窒化加工とは | 特殊な熱処理。フライパンの鉄分子に窒素(空気の構成成分)を拡散し、硬さを上げて丈夫にし、表面に作り上げた酸化層によって錆の発生を防ぎます。また、表面に細かい(2～3μm程度)の凹凸を発生させ、油なじみもよくなります。窒化処理は鉄の内部に層をつくるため、テフロン加工のように剥がれたりすることはありません。人体にも安全です。 |
