商品紹介

フライパン

Frying pan

窒化加工 鉄フライパン26cm

サビにくい鉄フライパン。「窒化加工」という特殊な熱処理を施し、鉄の表面に作られた酸化層によってサビの発生を防ぎます。内面のファイバーライン(細かい凹凸)加工で食材を点で支え、油なじみも早くなりこびりつきにくいです。握りやすいハンドル形状と木柄を使用。

販売価格

5,800円(税込6,380円)

商品の仕様

品番 34630
材質 本体:鉄(底厚1.6mm、窒化処理)、取手:天然木(ブナ材、ウレタンクリア塗装)、取付金具:アルミダイキャスト、ハンドルネジ:鉄(ユニクロメッキ)、カシメビス:18-0ステンレス
サイズ 幅46×奥行26.3×高さ14cm、内径:26×深さ5.5cm
容量 2.8L
対応熱源 ガス火、IH電磁調理器
重量 1.14kg
生産国 日本
JANコード 4957423064279
窒化加工とは 特殊な熱処理。フライパンの鉄分子に窒素(空気の構成成分)を拡散し、硬さを上げて丈夫にし、表面にできる酸化層によって錆の発生を防ぎます。また、表面に細かい(2~3μm程度)の凹凸を発生させ、油なじみも良くなります。窒化処理は鉄の内部に層をつくるため、テフロン加工のように剥がれたりすることはありません。人体にも安全です。